春節(jié)的蘭州，夜色漸濃，煙火升騰。作為一名常年生活在城關(guān)區(qū)的蘭州市民，以往對西固的印象大多停留在一年一度、享譽隴原的西固燈會，跨區(qū)體驗夜間生活的次數(shù)并不算多。而今年大年初五，在迎財神的喜慶氛圍里，專程前往西固區(qū)五一夜市，在人頭攢動、燈火璀璨的街巷中，真切感受到了蘭州春節(jié)夜生活不一樣的活力與新意。這里一街一景、一店一品的獨特體驗，如織的人流、濃郁的年味、創(chuàng)新的業(yè)態(tài)，共同勾勒出金城夜間經(jīng)濟的生動圖景，也折射出春節(jié)期間蘭州市民夜生活悄然發(fā)生的新變化、新趨勢、新追求。

　　業(yè)態(tài)革新

　　告別千篇一律，實現(xiàn)“一街百品不重樣”

　　夜幕降臨，華燈初上，西固區(qū)五一夜市便早早迎來了一天中最熱鬧的時刻。從街頭到街尾，人聲鼎沸、香氣彌漫，燈光與年味交織，煙火與溫情相融，每一個攤位前都圍滿了市民與游客，歡聲笑語此起彼伏，處處洋溢著喜慶祥和的節(jié)日氛圍。五一夜市最直觀、最讓人印象深刻的特點，便是全街幾乎沒有重復(fù)的店鋪。放眼望去，這里的每一家商戶都有自己的主打產(chǎn)品，每一個品類都做到了錯位經(jīng)營、各具特色，真正實現(xiàn)了“一街百品、百品不重樣”。

　　在夜市中漫步，天南地北的地道風(fēng)味匯聚于此，帶來了耳目一新的味蕾體驗。武漢鮮豆皮薄嫩入味、湯汁鮮醇，是夜市里獨一份的江城風(fēng)味；東北正宗鍋包肉色澤金黃、外酥里嫩，一口下去滿是東北街頭的地道口感；山東把子肉肥瘦相間、鹵香醇厚，大塊吃肉的酣暢滿足了大家對硬核美食的向往；潮汕生滾粥現(xiàn)點現(xiàn)做、綿密鮮香，清淡養(yǎng)胃的口感在一眾重口味小吃中格外亮眼，成為夜市里獨具格調(diào)的選擇。這些特色品類，不僅豐富了夜市的美食矩陣，更讓游客能一站式品嘗到全國各地的風(fēng)味小吃。從創(chuàng)意小吃到傳統(tǒng)美味，從地方特色到網(wǎng)紅新品，夜市在品類上做到了人無我有、人有我特，讓“逛夜市”從簡單的果腹行為，升級為充滿新鮮感與體驗感的休閑享受，也讓跨區(qū)出行的市民，真正感受到了不一樣的夜間美食魅力。

　　消費升級

　　跨區(qū)尋味成新風(fēng)，夜生活從“就近”走向“擇優(yōu)”

　　業(yè)態(tài)的創(chuàng)新與特色，直接帶來了人氣的爆棚，也推動著蘭州人夜間消費習(xí)慣發(fā)生改變。春節(jié)假期的五一夜市，人流量始終保持在高位，其中不乏從城關(guān)區(qū)、七里河區(qū)專程跨區(qū)而來的市民，大家驅(qū)車數(shù)十分鐘，只為感受這里與眾不同的夜間氛圍，品嘗特色美味。這一現(xiàn)象充分說明，如今蘭州市民的夜間消費，已經(jīng)從過去“就近解決”的被動選擇，轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;擇優(yōu)前往”的主動追求。

　　以往，蘭州夜間消費格局相對集中，市民夜生活多圍繞家門口的商圈、街巷展開，選擇空間有限。而隨著生活水平的提升和消費觀念的更新，市民對夜生活的品質(zhì)要求越來越高，更愿意為特色、為體驗、為新鮮感買單。在五一夜市，每往前走一步都有新發(fā)現(xiàn)，每一家店鋪都有獨屬于自己的招牌美味，市民可以從容逛、慢慢品、隨心選，停留時間明顯延長，消費意愿也顯著增強。無論是年輕人追求的網(wǎng)紅新品，還是中老年人喜愛的傳統(tǒng)風(fēng)味，或是親子家庭偏好的休閑小吃，在這里都有合適的選擇。這種“人隨業(yè)態(tài)走、消費向優(yōu)行”的新趨勢，不僅體現(xiàn)了市民生活品質(zhì)的提升，更為蘭州夜間經(jīng)濟多點開花、均衡發(fā)展提供了堅實的群眾基礎(chǔ)，也讓跨區(qū)夜生活，成為越來越多市民的新春新選擇。

　　文旅融合

　　燈市聯(lián)動共生，城市夜活力持續(xù)釋放

　　五一夜市的火爆，并非孤立的商業(yè)現(xiàn)象，而是西固區(qū)文旅商深度融合、夜間經(jīng)濟提質(zhì)升級的集中體現(xiàn)。長期以來，西固燈會都是蘭州春節(jié)文化的金字招牌，流光溢彩的燈組、濃郁醇厚的年味，每年都吸引著眾多市民跨區(qū)前來觀賞，成為金城春節(jié)不可或缺的文化符號。而今年，五一夜市與西固燈會實現(xiàn)了無縫銜接、聯(lián)動成勢，形成了“白天賞燈、夜間逛吃”“燈景引流、夜市留客”的良性循環(huán)。

　　璀璨的燈會為夜市帶來了源源不斷的客流，讓西固的夜晚從“一時熱鬧”變?yōu)?ldquo;整夜紅火”；特色化、品質(zhì)化的夜市則為賞燈市民提供了休閑、美食、娛樂的好去處，讓文化景觀真正轉(zhuǎn)化為消費流量。燈與街相映，景與食相融，文化與商業(yè)共生，讓西固的夜晚既有流光溢彩的視覺盛宴，又有溫暖治愈的市井煙火，既守住了年味與鄉(xiāng)愁，又激活了消費與活力。從單一的燈會觀賞，到“燈會+夜市+休閑”的一站式體驗，西固成功打造出春節(jié)期間蘭州最具人氣的夜間消費場景，也為全市夜間經(jīng)濟發(fā)展提供了可借鑒的樣本。這樣的組合既滿足了人們對文化體驗的需求，又豐富了人們的夜間消費選擇，讓春節(jié)的夜生活更有層次、更有滋味。

　　夜間經(jīng)濟，是一座城市活力與溫度的直觀體現(xiàn)。從西固五一夜市的火爆可以看出，蘭州的夜間經(jīng)濟正從粗放式、同質(zhì)化發(fā)展，向特色化、品質(zhì)化、融合化方向轉(zhuǎn)型；市民的夜生活也從簡單的餐飲消費，向多元化、體驗化、高品質(zhì)升級。特色業(yè)態(tài)是根基，消費需求是動力，文旅融合是方向，唯有立足市民所需、堅守特色之路、不斷創(chuàng)新供給，才能讓金城的夜晚更具煙火氣、更富吸引力、更有新活力。而像西固五一夜市這樣充滿新意與活力的夜間消費場景，也正在成為蘭州市民跨區(qū)休閑的新選擇，為城市夜生活注入持久而鮮活的動力。

　　記者 周靖博 文/圖